Buenos días: después de mucho tiempo, voy a utilizar este blog que abandoné para explicar a quien pueda interesarle como se puede instalar el controlador que hace falta para que funcione el Escaner de la Impresora Multifunción Epson WF-2510 en cualquier sistema operativo Linux.
El controlador hay que bajarlo de aquí:
https://www.hamrick.com/es/vuescan/epson-wf-2510-controlador.html
Después hay que ir al archivo en el que se ha grabado y descomprimirlo y guardar los resultados de la descompresión en la misma carpeta. Si suponemos que esta carpeta es la de Descargas, habrá que abrir una Terminal y poner lo siguiente:
cd /Descargas
cd/ vuescan
sudo cp vuescan.svg /usr/share/icons/hicolor/scalable/apps/
sudo cp vuescan.rul /lib/udev/rules.d/60-vuescan.rules
sudo cp vuescan /usr/bin/
Después de esto, a lo peor tenéis que reiniciar el ordenador pero lo normal es que no.
El escaner ya funciona.